I SAPORI DEL CARSO
INFORMAZIONE TURISTICHE
Shopping e buon cibo sono un connubio perfetto in Friuli Venezia Giulia.
Dopo aver visitato Trieste e i suoi castelli, vi consigliamo di andare alla scoperta dei sapori di questa splendida terra, visitando le tipiche Osmize.
Andar per frasche per scoprire la gastronomia locale
A Trieste e su tutto il territorio del Carso “andar per frasche” vuol dire andar per Osmize.
Le Osmize sono case private disseminate su tutta la provincia di Trieste dove è possibile gustare i prodotti tipici del territorio: affettati, formaggi e vini locali come il Terrano DOC, vino rosso prodotto solo sul Carso, il Vitovska DOC, considerato il vino bianco più importante del Carso, e la Malvasia DOC, ottenuto da uve Malvasia Istriana e perfetto per accompagnare pesce e crostacei.
Se volete vivere appieno le tradizioni del Friuli Venezia Giulia, non potete rinunciare ad una sosta in una Osmiza, dove ci si diverte sia per il vino bevuto, sia per l’allegria dei produttori che spesso si mettono a cantare i tradizionali canti in dialetto triestino.